Ich glaube, Luffy bekam die Narbe während des Marineford-Krieges. Es ist auf Band 59 Kapitel 578 und Episode 487.
Nachdem sein Bruder Ace starb, trug Jinbe ihn und versuchte, nach Akainu zu fliehen. Jinbe springt ins Meer, findet aber, dass das Wasser darunter gefroren ist. Akainu schafft es, Jinbe zu schlagen und gleichzeitig Luffy zu verletzen. Jinbe entschuldigt sich bei Luffy dafür, dass er ihn verletzt hat.
Auf diesem Bild kann man sehen, dass Luffys Brust brennt, nachdem Akainus Schlag durch Jinbes Körper gegangen ist.
One Piece Wiki hat auch erwähnt, wie Luffy nach dem Zeitsprung das X-Zeichen bekommen hat
Nach dem Zeitsprung
Nach diesen zwei Jahren haben sich ein paar Dinge verändert. Luffy trägt eine offene, langärmelige rote Strickjacke mit vier Knöpfen (die die X-förmige Narbe zeigt, die den größten Teil seiner Brust bedeckt, die er von dem damaligen Admiral Akainu erhalten hat ), mit einer gelben Schärpe, die um seine Taille gebunden ist und ein wenig an Gol D. Rogers Outfit erinnert. Er ist etwas größer geworden und zeigt sich aufgrund seines Trainings deutlich muskulöser. Dies kann man an seinem etwas dickeren Hals, den ausgeprägteren Deltamuskeln und der besser definierten Brust erkennen.
(Hervorhebung von mir)